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Además, expuso que se han rehabilitado para que se produzca fertilizante, y dicha planta ya está produciendo 900 toneladas diarias.
Aunque la autosuficiencia alimentaria, basada en una mayor producción nacional, ha sido una de las prioridades del Presidente Andrés Manuel López Obrador, el CNA lamentó la “incertidumbre” en los programas de apoyo al sector.
Consideró importante pensar en la autosuficiencia y “seguir caminando hacia ella, que es de lo que consumimos”
La erosión de suelos, que ya alcanza 66 por ciento del país (INEGI, 2015) impacta seriamente sobre los rendimientos agrícolas. Algunos estudios (González-Mateo et al. 2007) concluyen que el rendimiento de maíz en Guerrero disminuyó de 0.47 ton/ha a 2.6 ton/ha en zonas de erosión ligera a erosión fuerte, respectivamente.
María Elena Álvarez-Buylla, investigadora de la UNAM y Premio Nacional de Ciencias 2017, tiene claro que un Gobierno que cede “algo tan esencial” como es la producción de alimentos a los intereses del mercado es “muy riesgoso y muy grave”.
La Universidad Autónoma de Chapingo llamó a detener “el paternalismo gubernamental de entrega de despensas”.
De acuerdo con cifras de la FAO, alrededor de 30 por ciento de los alimentos se desperdician desde que se producen hasta que llegan a la mesa de los consumidores.
La historia de los ingenios azucareros en México se remite a la época de la Colonia y quizá fue sólo en esos siglos cuando alcanzó su máximo esplendor, ya que la industrialización parece sólo haberla preparado para su privatización. Este 2016 es el año en que México le dijo adiós a sus ingenios azucareros. Ya todos están vendidos. Es también el año que debió forzar al Gobierno federal a voltear a ver y atender su industria alimentaria para enfrentar la crisis que desatará un posible fin del Tratado de Libre Comercio de América del Norte.
A 22 años, el TLCAN está lejos de cumplir las promesas con las que se promovió su aceptación y hoy, la amenaza que significa Donald Trump deja al descubierto todo lo que se dejó de hacer sexenio tras sexenio.
México atraviesa hoy en día una nueva oleada de pobreza, generada principalmente por los bajos salarios que no permiten a una familia mexicana comprar lo mínimo de la canasta alimentaria. De acuerdo con las últimas cifras del Consejo Nacional de Evaluación de la Política Social (Coneval), que son de 2014, 28 millones de mexicanos viven en condiciones de pobreza alimentaria.