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Organizaciones civiles y el Gobierno mexicano defienden la prohibición del maíz transgénico para consumo humano por los daños a la salud y el riesgo de perder los tipos de maíz nativos de México.
En los últimos años ha habido un auge de los alimentos orgánicos y un creciente interés por los maíces de colores mexicanos entre chefs locales y extranjeros que los importan en Estados Unidos, Canadá, España, Alemania y Japón para elaborar tortillas, tostadas y otros platillos mexicanos tradicionales.
El problema por el precio del maíz es un tema que aunque se recrudeció esta semana viene de tiempo atrás y es resultado de la mayor oferta que existe de este cereal en relación con su demanda, que es menor, lo que ha provocado la caída en el precio de dicho alimento.
En febrero, la Secretaría de Agricultura mexicana publicó un decreto por el que se prohíbe adquirir, utilizar, distribuir, promover e importar maíz genéticamente modificado, además del glifosato.
Legisladores estadounidenses piden que autoridades lleven a cabo una disputa formal en contra de México; “la falta de acción crearía un precedente peligroso”, aseguran.
Pese a que la Representante Comercial de EU, Katherine Tai, aseguró que no busca que la controversia del T-MEC se prolongue indefinidamente, el Senado ha presionado para que a partir del 7 de abril se tomen medidas contra México tras la publicación del decreto.
El Ministerio de Comercio o algún otro tipo de autoridad canadiense no se ha expresado con respecto al reciente decreto mexicano contra el maíz transgénico.
México es uno de los principales consumidores mundiales de este producto: unos 345 huevos por persona al año, lo que equivale a casi un huevo al día. Sin embargo, el incremento en sus precios genera una situación de vulnerabilidad en la población, especialmente en los hogares de bajos ingresos.
El pasado 13 de febrero, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) publicó en el DOF un decreto por el que se prohíbe adquirir, utilizar, distribuir, promover e importar maíz genéticamente modificado, además del glifosato.
Funcionarios en economía y agricultura de EU y México se reunieron este lunes como parte de la reanudación de la discusión sobre el maíz transgénico.
En el lugar de la fuga de gasolina y explosión del ducto de Tlahuelilpan, al que se le denominó como la “zona cero”, solamente existen algunas pequeñas capillas o cruces enclavadas sobre la tierra en memoria de los fallecidos, entre ellos varios menores de edad, que perdieron la vida ese día o posteriores por quemaduras graves.
México y Estados Unidos acordaron el viernes continuar en enero los diálogos para consolidar un acuerdo que permita poner fin a la disputa sobre las importaciones del maíz estadounidense que ha generado fricciones entre los dos países.
El Canciller dijo que su viaje hacia la capital estadounidense, en compañía con otros funcionarios mexicanos, será previo a la visita del Presidente Joe Biden y el Primer Ministro canadiense, Justin Trudeau, a la Ciudad de México, programada para el próximo 9 de enero.
El Presidente Andrés Manuel López Obrador contestó el martes que México no dará marcha atrás en la prohibición de importar maíz transgénico para consumo humano pero estudiará eventuales alternativas para el utilizado para alimentación animal, el llamado maíz amarillo.
La salida de los barcos se produce unos días días después de que, a principios de semana, partiese el primer envío de grano; el carguero pudo cruzar el Mar Negro en virtud del acuerdo, forjado en plena guerra.
El video de ‘El Sabor Chingón de Nuestras Manos’ muestra una parte de la riqueza gastronómica y cultural de México, la comida tiene un papel fundamental y celebra las manos que cada día crean sabores y se colocan como el ingrediente clave.