En las 153 pruebas realizadas se evaluaron los siguientes aspectos: contenido de alcohol (etanol), contenido de componentes volátiles, contenido energético y contenido de azúcares.
Ciudad de México, 4 de septiembre (SinEmbargo).- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que 17 marcas de licores nacionales y extranjeros fueron sometidas a estudios de calidad, de las cuales siete no declaran ingredientes en su etiqueta.
El estudio se llevó a cabo por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor del 24 de marzo al 15 de julio del 2020 y se analizaron seis licores de hierbas, cuatro de naranja, dos de melón, uno de cítricos y extractos vegetales; uno de ajenjo, un amargo, uno de anís, asó como una crema de tequila.
Las marcas son comercializadas en el mercado mexicano, de las cuales tres son españolas, dos francesas, una alemana y otra estadounidense.
En las 153 pruebas realizadas se evaluaron los siguientes aspectos: contenido de alcohol (etanol), contenido de componentes volátiles, contenido energético y contenido de azúcares. Asimismo, se revisó que cumplieran con los requisitos de información comercial y sanitaria que deben tener.
Los resultados obtenidos señalaron que todos cumplieron con el contenido neto declarado y la mayoría cumple con las especificaciones para los máximos marcados en cuanto a los componentes volátiles.
Sin embargo, en el aspecto de contenido de alcohol, marcas como la española “Sadar” incumple al presentar valor fuera de especificación de aldehídos: tuvo 54.10 mg/100 ml de alcohol anhidro.
“En España, país del que proviene este licor, dicho valor para el Licor de Galicia es de hasta 150 mg/100 ml de alcohol anhidro, conforme la Xunta de Galicia Conselleria, Du Medio Rurar Indicación geográfica expediente técnico”, detalló la Profeco en un comunicado.
Las marcas que en su etiqueta no declaran ingredientes son: Sadar, Frisky Monkey, Fonte do Frade, Fernet Wind 4, Refinado ucero Selecto, Wind 4 Licor de Naranjas Curazao y Wind 4 Licor de Naranjas Triple Sec.
En el caso de Frisky Monkey, que presenta su leyenda en inglés, rebasa el contenido de alcohol que establecen las normas para un licor, es decir, hasta 1.5 por ciento por encima del porcentaje Alc. Vol. declarado.
La Profeco también señaló que dicha bebida usa leyenda engañosa, que sin comprobar, refiere que “los efectos secundarios de Absinthe Frisky Monkey pueden ser causados por algunas de las hierbas en la bebida que actúan como estimulantes. Tu estado de ánimo es positivo y querrás abrazar al mundo, eleva tu conciencia y creatividad, no te preocupes no te volverás loco”.
