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Técnicas de luz podrían ayudar a identificar los tequilas adulterados

sta noche el negocio familiar “Nuestros Dulces” recibió el Record Guinness por contar con la variedad mas grande en Tequilas 100% de Agave disponibles comercialmente. Foto: Cuartoscuro

Ciudad de México, 12 de junio (SinEmbargo).- Una prueba científica a base de luz podría ser incorporada a la revisión de posible tequila adulterado. El Consejo Regulador del Tequila (CRT) contempla la utilización de esta tecnología que “ayudaría a reducir pérdidas millonarias en este sector”, apuntó la Academia Mexicana de Ciencias (AMC). La prueba que […]

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