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Maridaje con cerveza, una opción refrescante para el paladar

Hay tres tipos de cerveza que se dan por el tipo de fermentación, la mayor parte de las cervezas comerciales usa la fermentación tipo Lager, que se da a temperaturas bajas; otro tipo es Ale que se da a temperaturas altas que se da de 4 a a 6 días y se suele dar en cervezas artesanales y el tercer tipo es Lambic que es una fermentación silvestre muy característica de países europeos como Bélgica.

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