Agricultura regenerativa de Grupo Bimbo.

Grupo Bimbo supera su meta de hectáreas en agricultura regenerativa

13/12/2024 - 9:00 am
Agricultura regenerativa de Grupo Bimbo.

El programa de agricultura regenerativa de Grupo Bimbo busca reducir la erosión del suelo, aumentar la biodiversidad y fortalecer las comunidades de agricultores.

Ciudad de México, 13 de diciembre (SinEmbargo).- Grupo Bimbo cuenta con 170 mil hectáreas en total dentro de su programa de agricultura regenerativa, en países como México, Estados Unidos, Canadá y Francia. De esas hectáreas 7 mil son de maíz y 163 mil hectáreas de trigo. Esto supera su meta en 20 mil hectáreas, ya que se había planteado llegar a 150 mil hectáreas al cierre de su ciclo 2023.

"Grupo Bimbo avanza en agricultura regenerativa con una visión que conjuga sustentabilidad con impacto económico y bienestar social. Vamos a muy buen paso hacia nuestra meta para 2050, lograr que el 100 por ciento de nuestros ingredientes clave provengan de tierras cultivadas con prácticas de agricultura regenerativa", dijo en un comunicado Alejandra Vázquez Langle, Directora Global de Sustentabilidad de Grupo Bimbo.

Agricultura regenerativa Grupo Bimbo
Grupo Bimbo busca lograr que todos sus ingredientes clave provengan de suelos cultivados con prácticas de agricultura regenerativa en el 2050. Foto: Cortesía Grupo Bimbo

¿Qué es la agricultura regenerativa?

La agricultura regenerativa se basa en una serie de prácticas que mejoran la salud del suelo, capturan carbono y protegen el ciclo del agua. Grupo Bimbo busca mejorar la salud del suelo mediante prácticas que ayuden a gestionar de manera más eficiente el uso de agua, mejoren la biodiversidad y ayuden a incrementar el rendimiento por hectárea.

Con el programa de agricultura regenerativa también se busca reducir y capturar emisiones de gases de efecto invernadero, estos son de suma importancia debido a que contribuyen al calentamiento global y el cambio climático. La finalidad es un suelo sano que contribuya a la creación de un sistema alimentario global más sostenible para las futuras generaciones.

¿Cómo ha impactado el programa de Agricultura regenerativa?

El programa de agricultura regenerativa de Grupo Bimbo ha logrado en México avances importantes debido a las alianzas con proveedores y organizaciones expertas como la que realizaron con el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMyT).

Destaca que en 2023 se cultivaron 8 mil 390 hectáreas de trigo mediante las técnicas de agricultura regenerativa, esto se tradujo en aumento del 15 por ciento de productividad en el uso de agua en riego comparado con prácticas convencionales, además de una reducción del 50 por ciento de emisiones de CO2e (unidad con la que se miden las emisiones de gases de efecto invernadero) para 2023 frente a prácticas de agricultura convencional.

Grupo Bimbo y la agricultura regenerativa.
Grupo Bimbo y la agricultura regenerativa. Foto: Cortesía

Respecto al maíz, se cultivaron más de 7 mil hectáreas con prácticas sostenibles que aumentó la productividad del 3 por ciento en el uso de agua para riego comparado con prácticas convencionales, así como la reducción de emisiones CO2e de aproximadamente 55 por ciento para 2023 frente a prácticas de agricultura convencional.

El proyecto de agricultura regenerativa de Grupo Bimbo ha sembrado más de 146 mil hectáreas de trigo bajo esta técnica en la región de América del Norte: en Estado Unidos se han registrado 127 mil hectáreas, mientras que en Canadá 19 mil hectáreas.

Un punto clave son los agricultores por lo que Grupo Bimbo los apoya en esta transición llevando conocimiento experto a diversas comunidades rurales para que los agricultores comiencen a usar estas prácticas de agricultura, elevar su productividad y mejorar el bienestar de sus familias.

Grupo Bimbo busca lograr que todos sus ingredientes clave provengan de suelos cultivados con prácticas de agricultura regenerativa en el 2050.

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