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La Ley General de Salud establece que los aceites y grasas comestibles, así como los alimentos y bebidas no alcohólicas, no podrán contener en su presentación de venta al público grasas trans que hayan sido añadidas durante su proceso de elaboración industrial.
Para el 2060 se proyecta que los costos aumenten a más de 159 mil millones de dólares, lo que representaría 4.67 por ciento del PIB.
Actualmente, en el mundo 650 millones de personas padecen obesidad, y México se ubica entre los primeros países del mundo de más personas que viven con esta enfermedad.
Exsecretarios de Salud “hablan de cómo se deberían hacer las cosas las cosas cuando en sus gestiones no lo hicieron”, señala la Alianza por la Salud.
Conseguir la cantidad justa de sal, azúcar o grasa con la que no nos cansamos de comer y necesitamos acudir una y otra vez a por más también tiene su dificultad. La industria alimentaria invierte gran cantidad de recursos (económicos y humanos) en encontrar el producto (porque esto es un producto, no un alimento) que el consumidor no pueda dejar de comer (y comprar).
El IPN señaló que los alumnos no descartan buscar la patente de la fórmula para convertirla en una opción comercial.
El 71 por ciento de mexicanos adultos padecen exceso de peso, mientras que el problema afecta a tres de cada 10 menores de edad.
El pasado viernes México aprobó la modificación a la Ley General de Salud que hará obligatorio un nuevo etiquetado frontal en productos que contengan altos niveles de azúcares, sodio, grasas saturadas y calorías. La histórica medida, aún sin fecha de inicio, causó enojo entre los empresarios, quienes dicen que no fueron escuchados y analizan acciones legales. Incluso, acusan activistas, recurrieron a Estados Unidos y Suiza para ejercer presión ante la Organización Mundial de Comercio y retrasar la norma por dos años. Las organizaciones piden al Gobierno federal no ceder antes las presiones y proteger la salud de los mexicanos.
“Es preocupante el desdén presidencial ante una nueva
advertencia sobre el incremento acelerado de los índices de sobrepeso y obesidad entre la población mexicana. ”
México, “el paraíso de la comida chatarra”, como él lo llama, es el país latinoamericano con más consumo de ultra procesados y bebidas azucaradas.
Hugo López-Gatell, Subsecretario de Prevención y Protección a la salud de la Secretaría de Salud, aseveró que el desayuno en frío en las escuelas incluye bebidas azucaradas o barras energéticas que solo incrementan el riesgo de que los pequeños sufran obesidad y sobrepeso, con el nuevo modelo se servirán desayunos calientes con alimentos más frescos y nutritivos.
Desde que se aprobó la alerta epidemiológica por obesidad (2016), la mayoría de las iniciativas (51) presentadas en el Legislativo para contrarrestar este problema no fueron aprobadas; 32 dictámenes se mantuvieron pendientes en comisiones; 10 fueron desechadas; 8 tuvieron un dictámenes negativos y una fue retirada.
La serie Corazón contento abraza la comedia para abordar uno de los problemas graves que azota México, la obesidad derivada de los malos hábitos alimenticios.
Los negociadores de México y Estados Unidos incluyeron un anexo dentro del TLCAN que favorece a las grandes corporaciones de alimentos y bebidas, denunció la Alianza por la Salud Alimentaria que agrupa a 33 organizaciones del país.
¿A qué se debe que tengamos malos hábitos como población?, ¿qué pasó para que ese tipo de alimentos terminara en nuestros platos y nosotros con esas elecciones? Un doctora zacatecana investigó cuáles son las causas de raíz que provocaron la epidemia de obesidad infantil en México en qué medida el estado y la industria alimentaria han sido cómplices.
Con el apoyo de restaurantes, centros deportivos y laboratorios médicos, se lanzó el programa con el que se busca ofrecer apoyo nutricional, emocional y asesoría en activación física.