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Algunos productos alimentarios pueden tener efectos secundarios adversos si se consumen con frecuencia o en exceso, a continuación 10 ejemplos.
Desde huevos fortificados y papas con genes de zanahoria hasta jitomates bellísimos y con un sabor único. De cereales en caja fortificados a dietas completas basadas en proteínas en polvo. La tendencia de los alimentos de diseño no logra todavía un consenso sobre si sus beneficios son mayores a los de los comestibles naturales, si son los salvadores de las tierras desgastadas de tanto cosechar o una simple treta de la industria para hacer parecer alimentos industrializados más saludables de lo que son.
Comer sushi tiene su chiste, no se trata solo de saber manejar los palillos como un profesional, también se tienen que tomar en cuenta otros factores, sobre todo si hay en la mesa variantes de este alimento, como los nigiri. En su sitio web, el afamado chef japonés Jiro Ono da algunos consejos para cenar correctamente en su restaurante.
También conocida como calabacín, calabacita tierna o calabaza de verano, es fuente importante de potasio, que ayuda a disminuir la presión arterial, además de que media taza de calabacita criolla cocida provee 20 por ciento de la recomendación diaria de vitamina A y C.
La presencia de fibra y otros componentes propios de la fruta y los vegetales tiene efectos tanto protectores como reguladores sobre el cuerpo humano, además de que una dieta balanceada que incluya estos alimentos frescos brindará beneficios a la salud.
Para los expertos ha sido difícil definir si son las grasas o los carbohidratos los principales culpables del sobrepeso, obesidad y derivados. Lo que es un hecho, es que hay unas grasas más peligrosas que otras y a continuación se explica qué daño causan las trans y en dónde encontrarlas.
La distensión abdominal es una de las alteraciones digestivas más extendidas entre las personas de edad mediana, por ello es importante conocer cuáles son los alimentos o las condiciones que propician este estado.
Conservar los alimentos en casa no es difícil; hacerlo bien y tener en cuenta las especificidades de los alimentos, quizás lo es un poco más. Con cuatro ideas básicas, podemos conseguir que duren más y se mantengan en mejores condiciones.
Dejar de ir al supermercado, revisar las etiquetas, conocer a los productores, entre otras cosas, son algunas de las maneras en las que los consumidores pueden apoyar a los campesinos y empoderar la economía local, ¿qué puedes hacer tú?
En su nueva radiografía, la organización El Poder del Consumidor nos explica la propiedades de esta semilla que ayuda a controlar la presión arterial, favorece la disminución de colesterol y genera saciedad.
Aunque parezca muy sencillo, adentrarse en el mundo del running requiere de mucha preparación para evitar desgaste físico, dolor o hasta desmayos, pues además del entrenamiento es importante mantener una alimentación saludable y balanceada. Checa los siguientes tips.
El Poder del Consumidor trae otra de sus radiografías de alimentos producidos en México y que además de ser ricos y baratos, aportan beneficios a la salud. Ahora es el turno del mango.
La doctora Marilú Acosta, especializada en promoción de la salud analiza los mitos que existen en relación a los carbohidratos y cómo pueden ayudar a cuidar o bajar de peso.
No es algo que nos sea ajeno, el llamado “mal del puerco” ataca hasta a las personas más activas y muchas veces es culpa de alimentos que nos complican la digestión. Por ello, la consultora en nutrición y salud integral Rocío Río de la Lozada da algunos tips para dejar de tener este malestar.
Todo parece estar destinado para ser perfecto. Las invitaciones están mandadas, todo decorado, los ingredientes para la cena comprados, pero quizá las prisas o los utensilios usados para hacer de comer pueden hacer una mala jugada y la comida se queme. Pero no todo está perdido, hay varios tips para evitarlo y otros más para arreglar lo sucedido.
Guía básica de palabras para manejarse en catas, ferias y concursos sin perder el hilo de las conversaciones.