Antonio María Calera-Grobet

(México, 1973). Escritor, editor y promotor cultural. Colaborador de diversos diarios y revistas de circulación nacional. Editor de Mantarraya Ediciones. Autor de Gula. De sesos y Lengua (2011). Propietario de “Hostería La Bota”.

Sus publicaciones

Los servidores

6 de octubre de 2018

Mundo Fresco

29 de septiembre de 2018

Bodega de anécdotas, correrías y mojamas del ser

14 de julio de 2018

El diseño en el mundo del comer

7 de julio de 2018

Cocinar libremente o morir. Adiós al hermano Antonio

9 de junio de 2018

Performance culinario

19 de mayo de 2018

La vida en francachela

21 de abril de 2018

30 de abril, día de los niños golosina

14 de abril de 2018

Confesionario de mis comidas tristes

7 de abril de 2018

Comer el mar

31 de marzo de 2018

Tres comentarios culinarios sobre la llegada del amor y la primavera

10 de febrero de 2018

Hacernos de comer, hacernos al comer

3 de febrero de 2018

Enero sin dietas, gula de vivir

20 de enero de 2018

Los días terrenales (o los cuentos que nos contamos en navidad y año nuevo)

23 de diciembre de 2017

Grumos decembrinos

2 de diciembre de 2017

Oda a una mesa

18 de noviembre de 2017

El día que me emborraché con Joaquín Sabina

11 de noviembre de 2017

Dos de noviembre "Día de los Muertos": Un cuento, una reflexión y un poema

28 de octubre de 2017

La comida que se mueve

30 de septiembre de 2017

No hay qué comer: ideas en contra de la inmovilidad

9 de septiembre de 2017

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Lo dice el reportero

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