Dulce Ramírez
Un maltrato extremo que es incompatible con la vida. De hecho, aún cuando no fueran llevados al matadero, los patos sometidos a esta práctica extrema morirían en pocos días. Es un proceso equivalente a que un ser humano fuese sometido a la ingesta de 12 kilogramos de alimento durante cada comida y durante quince días.
Una alimentación sostenible ayuda, entre otras cosas, a reducir el índice de pobreza, mejorar la salud de las y los mexicanos, reducir la emisión de gases de efecto invernadero, minimizar el uso y contaminación de agua potable y proteger la biodiversidad.
La producción cada vez mayor de carne y soya (para alimentar animales) es la principal causa de la destrucción de los bosques y humedales brasileños y la falta de regulación en la industria de producción de carne de vaca en este país no solo está impulsando la destrucción del medio ambiente, sino que también causa sufrimiento a las vacas que se matan para obtener carne.
Los investigadores encubiertos de Igualdad Animal han realizado cientos de investigaciones de este tipo en todo el mundo, pero, de un tiempo para acá, han realizado las más inusuales, dónde los protagonistas no han sido cerdos, vacas o pollos, sino los animales más matados y consumidos del mundo, y al mismo tiempo los más desamparados de todos: los peces.
En 2016, Igualdad Animal sacó a la luz imágenes nunca antes vistas de la industria del huevo en México, irónicamente, estas imágenes describían prácticas totalmente desconocidas para los consumidores, pero al mismo tiempo, totalmente comunes para los productores y contenían las más crueles formas de maltrato animal: hacinamiento en jaulas, muda forza por ayuno, y corte de pico.
La desmedida y acelerada producción de carne contamina nuestros recursos naturales, deforesta nuestros bosques y selvas y produce más gases de efecto invernadero que la industria del transporte junta.
Nuestros reportajes nos han permitido dar a conocer información real y contundente a la sociedad con la que ha podido tomar decisiones responsables para ayudar a los animales. No solo los ha animado a modificar o cambiar sus hábitos de consumo. También ha instado a las empresas a mejorar sus políticas de bienestar animal.
Como si fueran escenas sacadas de una película de horror, así, son las imágenes de la nueva investigación que realizamos en Igualdad Animal en una granja de cerdos de Reino Unido que surte a una de las marcas cárnicas más importantes del mundo Pilgrim’s Pride.
Lograr una política libre de jaula a nivel nacional lleva de la mano la acción individual; como consumidores y ciudadanos podemos impulsar a los tomadores de decisiones a hacer este cambio. Cada decisión que tomemos al comprar impacta significativamente a los animales. Depende totalmente de nosotros transformar la industria, y no al contrario.
Nuestro apetito por comer peces está acabando con nuestra vida y con la vida en los océanos, pues los animales marinos son los animales más consumidos en el planeta, siendo víctimas de una inmensa crueldad.
La realidad que estamos viviendo hoy tiene un origen muy cerca de nosotros que ya no podemos omitir, y hay acciones que tenemos que realizar en lugar de solo esperar a que suceda una próxima pandemia. La propagación de estos virus zoonóticos es resultado de nuestras acciones con relación a los animales e interferencia en los ecosistemas naturales.
2020 fue el año en el que logramos visibilizar como nunca antes a los animales más olvidados y desprotegidos de todos, los animales de granja, y todo esto fue gracias a ti que nos lees, nos sigues en redes sociales, eres parte de los protectores animales o compartes nuestras publicaciones.
Con el paso de tiempo, Love Veg se ha consolidado como una plataforma especializada en comida basada en plantas, que ofrece a los consumidores información útil para su salud, la del planeta y la de los animales que son sometidos a una crueldad sistemática para luego ser consumidos.
La importancia del trabajo de Jo-Anne en la defensa de animales y ahora de este libro es tan necesario como inspirador. Nos deja observar cómo millones de animales en todo el mundo son violentados, vistos como recursos, como máquinas de producción. El mundo duele y su devastación deviene por la forma en la que tratamos a los animales y destruimos sus ecosistemas.
El huevo, debería ser considerado un ícono de maltrato animal y rezago de México, y ahora sabrás porqué. Confinadas en jaulas de por vida, más de 200 millones de gallinas en México viven en espacios tan pequeños y tan apretadas que no pueden realizar sus comportamientos más básicos y naturales como caminar, anidar y ni siquiera estirar sus alas, se pisan y lastiman entre ellas.
La necesidad de proteger a los animales y frenar estos riesgos ha llevado a Igualdad Animal México, ha crear la plataforma “Leyes para los animales”, desde donde se están impulsando distintas iniciativas legislativas para lograr un marco de protección legal que incluya a los animales que la ganadería industrial no quiere que veamos y que a su vez se buscará prevenir futuras amenazas de salud provocadas por su comercialización.