El primer día en Puebla, el sol que se transportaba por la calles entre la gente y el olor de churros aliviaron el frío del mediodía. En la terraza del museo Amparo, un café espresso y las cúpulas de la ciudad ayudaron a aterrizar del corto viaje desde la ciudad de México. Las calles perfectamente…

Ángel León es originario de Cádiz, al sur de España, un lugar que en sus palabras no es un sitio gastronómicamente fácil, "lo digo porque hay muchas veces que parece que en Europa es fácil montar un restorante, les aseguro que en Europa también lo pasamos mal, durante cuatro años estuvo a punto de cerrar…

La Multi-Olla Express Oster fue diseñada para las personas que gustan de cocinar y tienen un estilo de vida en constante movimiento por lo que busca ser una aliada al cocinar lentamente o a presión con solo presionar un botón, elegir entre las opciones para cocinar comidas o bien dejar que los platillos se cocinen…

Los santuarios de Michoacán, que se localizan a una altura de entre 2 mil 400 metros y 3 mil 600 metros sobre el nivel del mar, son El Rosario, en el municipio de Ocampo; Suerra Chincua en Aguangueo y Sierra Chinhua en Senguio.

Particularmente, la jamaica ha demostrado tener efectos anti-hipertensivos, debido a su capacidad de inhibir una enzima clave en procesos cardiovasculares.

Aunque no en las proporciones de la leche, el aporte de las castañas de calcio es interesante -120 mg por 100 gramos-, pero sobre todo destaca por los 30 mg de magnesio por 100 gramos que la hacen, junto al aporte de potasio, un fruto seco ideal para prevenir la contracción muscular involuntaria que se…

Mientras visitamos Riviera Nayarit viajamos a este pueblo mágico para pasar ahí por lo menos un par de horas, mismas que bastaron para cautivarnos y desear volver para pasar mucho más tiempo en Sayulita. Sus calles están llenas de murales y colores que adornan cada paso que se da, las tablas de surf se hacen…

Mocorito proviene de un vocablo cahita que quiere decir "donde habitan los indios mayos o macoritos" y tiene más de 80 casonas y monumentos reconocidos por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) como patrimonio nacional; a esto se suma que cuenta con tres climas: sabana tropical, desértico y montañoso, lo que permite realizar…

El Hanal Pixán, o “comida para las almas de los difuntos” en la lengua maya yucateca, es parte de la costumbre del culto a los muertos precolombina que se fusionó con las celebraciones hispánicas que llegaron a América en el siglo XVI.

Actualmente las calaveras no sólo se elaboran de azúcar también las podemos encontrar de amaranto, gomita y chocolate. Como se dice "lo único que tenemos seguro es la muerte" y las calaveritas son parte de esta celebración y recuerdo a los amigos y familiares difuntos, una tradición que nos identifica en todo el mundo como…

En este Festival cada restaurante invita a una figura destacada de la gastronomía para que los comensales disfruten de su propuesta y vivan una experiencia culinaria de calidad. Este año se espera la asistencia de aproximadamente 23 mil personas que dejaran una derrama economica de cerca de 12 millones de pesos en restaurantes y eventos.