Ciudad de México, 14 de junio (SinEmbargo).- Entre goles, reuniones familiares y largas jornadas frente al televisor, el Mundial 2026 también abre espacio para disfrutar de alimentos prácticos y económicos. Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) presentó sus "Botanas Mundialistas", una propuesta que incluye burritos de frijoles, ceviche de pescado y humus para acompañar los partidos sin gastar de más.
A través de la edición especial de la Revista del Consumidor Mundial Social, la dependencia compartió estas recetas pensadas para preparar en casa con ingredientes accesibles y opciones nutritivas para toda la familia.
La Coordinadora del Gobierno federal, Gabriela Cuevas, destacó que las preparaciones buscan fomentar una alimentación saludable y la convivencia durante la justa deportiva. Además de los platillos salados, la selección incluye un postre de frutos rojos para complementar el menú.
Cuatro alternativas para compartir durante el Mundial
Las propuestas presentadas por la Profeco están pensadas para grupos de hasta seis personas y requieren una inversión que va de los 32 a los 126 pesos, lo que las convierte en alternativas accesibles para disfrutar durante los partidos.
A continuación, te presentamos los ingredientes y el paso a paso para preparar cada una de estas deliciosas opciones:
Burritos de frijoles
- Costo promedio: 100 pesos.
- Tiempo de preparación: 50 minutos.
Ingredientes:
- Dos tazas de frijoles cocidos y molidos.
- Dos cucharadas de aceite de oliva.
- ¼ de cebolla finamente picada.
- Un diente de ajo finamente picado.
- Un chile poblano asado, pelado y cortado en tiras.
- Media cucharadita de comino molido.
- Sal al gusto.
- Dos cucharadas de crema agria.
- ¼ de queso Oaxaca.
- Seis tortillas de harina o maíz.
Preparación:
- Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva durante dos minutos.
- Agrega el comino, el chile poblano y los frijoles; si es necesario, incorpora un poco de agua o caldo.
- Añade sal al gusto y cocina durante tres minutos.
- Integra la crema agria, reduce el fuego y cocina durante 20 minutos, moviendo ocasionalmente.
- Rellena las tortillas con la mezcla y queso Oaxaca.
- Enrolla y dora en un comal por ambos lados.
Ceviche de pescado
- Costo promedio: 126 pesos.
- Tiempo de preparación: 45 minutos.
Ingredientes:
- Una taza de jitomate en cubos
- Una y media tazas de cebolla morada en cubos
- Un chile serrano picado
- Tres filetes de pescado blanco en cubitos
- Jugo de siete limones
- Dos cucharaditas de jugo sazonador
- Dos cucharadas de aceite de oliva
- Una cucharadita de orégano seco
- ½ taza de cilantro picado
- Jugo de ½ naranja
- Sal y pimienta al gusto.
- 12 tostadas de maíz.
- Dos aguacates.
- Tres limones adicionales para servir.
Preparación:
- Marina el pescado con el jugo de limón durante 30 minutos en refrigeración.
- Escurre ligeramente y colócalo en un recipiente.
- Agrega jitomate, cebolla y chile serrano.
- Incorpora jugo de naranja, jugo sazonador, aceite de oliva, orégano, cilantro, sal y pimienta.
- Mezcla hasta integrar.
- Sirve sobre tostadas y acompaña con aguacate, limón y cilantro.
⚽🌯 Anota un gol de sabor con esta receta de burritos de frijol, práctica, rendidora y perfecta para compartir durante cada partido.@GabyCuevas nos comparte esta deliciosa preparación para disfrutar el fútbol en familia y comunidad.
Encuéntrala en la sección #PlatilloSabio de… pic.twitter.com/GNXeScnivu
— Revista del Consumidor (@RdelConsumidor) June 11, 2026
Humus
Elaborado principalmente con garbanzos, esta preparación puede estar lista en apenas 15 minutos y tiene un costo aproximado de 32.15 pesos. Además, no contiene colesterol, por lo que representa una alternativa ligera para acompañar los partidos. Para cocinarlo en casa necesitarás los siguientes productos:
Ingredientes:
- ¼ de taza de tahini
- Un diente de ajo
- Una taza de garbanzos cocidos
- ¼ de taza de aceite de oliva
- Jugo de 2 limones
- Sal y pimienta al gusto
- Una cucharadita de paprika
- Cuatro hielos
- Tres cucharadas de agua helada
- ¼ de taza de perejil picado
Preparación:
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.
- Sirve en un recipiente.
- Decora con perejil picado.
- Acompaña con totopos o tostadas.
Postre de frutos rojos
- Costo promedio: 74 pesos.
- Porciones: seis
Tiempo de preparación: 40 minutos.
Ingredientes:
- 250 gramos de frutos rojos
- ½ taza de yogur griego natural sin azúcar
- Dos cucharaditas de miel o jarabe de agave
Preparación:
- Mezcla los frutos rojos con el yogur y la miel.
- Forma pequeñas porciones sobre una charola cubierta con papel encerado.
- Congela hasta que adquieran consistencia firme.
Para quienes deseen consultar el recetario completo, la Profeco puso a disposición de la ciudadanía la edición especial de la Revista del Consumidor Mundial Social.
El documento puede consultarse y descargarse en la página oficial de la Revista, donde también se encuentran los ingredientes, procedimientos y costos estimados de cada una de las preparaciones incluidas en esta edición dedicada al Mundial 2026.
