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Salud en la encrucijada: los edulcorantes

Alejandro Calvillo

El gobierno de México y la Secretaría de Salud se encuentran en una encrucijada: si apoyarán la estrategia de las refresqueras para promover el consum...
Alejandro Calvillo

Lo dice el reportero

25 de octubre, 2025



El gobierno de México y la Secretaría de Salud se encuentran en una encrucijada: si apoyarán la estrategia de las refresqueras para promover el consumo de bebidas con edulcorantes no calóricos como una opción a las bebidas con azúcares añadidos —propuesta en la que Coca-Cola quiere capturarle— o, abiertamente, señalan que no son opción y que la opción es el agua.

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#salud #azúcar #edulcorantes #daño #diabetes

Publicado en Youtube.

Alejandro Calvillo

Alejandro Calvillo

Sociólogo con estudios en filosofía (Universidad de Barcelona) y en medio ambiente y desarrollo sustentable (El Colegio de México). Director de El Poder del Consumidor. Formó parte del grupo fundador de Greenpeace México donde laboró en total 12 años, cinco como director ejecutivo, trabajando temas de contaminación atmosférica y cambio climático. Es miembro de la Comisión de Obesidad de la revista The Lancet. Forma parte del consejo editorial de World Obesity organo de la World Publich Health Nutrition Association. Reconocido por la organización internacional Ashoka como emprendedor social. Ha sido invitado a colaborar con la Organización Panamericana de la Salud dentro del grupo de expertos para la regulación de la publicidad de alimentos y bebidas dirigida a la infancia. Ha participado como ponente en conferencias organizadas por los ministerios de salud de Puerto Rico, El Salvador, Ecuador, Chile, así como por el Congreso de Perú. el foro Internacional EAT, la Obesity Society, entre otros.