¿Antojo de cochinita pibil? Te contamos de un lugar para desayunar en Mérida

Ciudad de México, 30 de marzo (SinEmbargo).- La capital de Yucatán es un tesoro, recorrer sus calles, disfrutar de esas postales diarias y comer es lo mejor para unas vacaciones. Si te preguntas dónde comer hay varias opciones, esta vez te contaremos de una en el corazón de la ciudad, se trata de Restaurante Hacienda Teya.

Hacienda Teya es un lugar con mucha historia, fue una de las más importantes de la región. Hace varios años abrieron sus puertas como un lugar para eventos sociales, además de contar con un restaurante en el centro de Mérida, éste fue el que visitamos.

Un espacio lleno de belleza en donde se comporten los sabores de Yucatán en un ambiente bohemio y de relajación.

¿Qué pedir en el Restaurante Hacienda Teya?

Existen opciones deliciosas para elegir, nosotros lo visitamos para desayunar así que te dejamos nuestras recomendaciones:

• Huevos Motuleños Teya: este es un platillo muy yucateco y en Teya le brindan un toque especial. Se prepara con dos tostadas horneadas con sikil pak (salsa tradicional de la cocina yucateca) y huevo estrellado, se bañan en un salsa ranchera y se acompañan de plátanos fritos, queso de bola, carne ahumada y longaniza de Valladolid.
• Torta de cochinita pibil para compartir: el clásico sabor de Yucatán, no puede faltar la cochinita pibil y aquí el sabor es delicioso.
• Quesadillas Teya: una quesadilla sellada en la plancha rellena de cochinita y queso oaxaca, lleva también cebolla encurtida y salsa estilo birria yucateca a base de chiles secos y caldo de cochinita.

Otras opciones en su menú son enchiladas de lechón (que llevan una salsa divorciada, es decir, roja y verde), chilaquiles que se pueden servir con cochinita pibil, hot cakes, avocado toast y si buscas alfo dulce el French toast estilo yucateco.

¿Dónde está Restaurante Hacienda Teya?

Restaurante Hacienda Teya se encuentra en C. 60 468, Parque Santa Lucia, Centro, 97000 Mérida, Yucatán; su horario es de lunes a domingo de 8:00 de la mañana a 12:00 de la noche. Los precios del menú (hasta el momento) van de los 68 pesos en algunos jugos naturales, aguas frescas a 60, café desde 55 pesos, hot cakes en 135 pesos, enchiladas de lechón 195 pesos o huevos motuleños Teya en 215 pesos, por mencionar algunos (recuerda que estos so aproximados y pueden variar con los cambios en el menú).