Ciudad de México, 28 de abril (SinEmbargo).- Guadalajara albergará cuatro partidos de la Copa Mundial de Fútbol 2026 lo que quiere decir que recibirá a aficionados de todo el mundo con su ambiente festivo y su deliciosa gastronomía. Así que te compartimos algunos de los espacios más sobresalientes de la gastronomía y la vida nocturna que Guadalajara ofrece a sus visitantes:
El Terrible Juan
La primera sucursal abrió en un pequeño garaje de la colonia Americana en Guadalajara en el 2015; un proyecto surgido del amor por el café mexicano. En este lugar tuestan granos de la más alta calidad de regiones como Veracruz, Chiapas o Oaxaca. ¿Qué tal una taza de café acompañada de panadería hecha en casa? Éste es el lugar ideal para desayunar, prueba sus chilaquiles, molletes y sándwiches.
En el año 2025, El Terrible Juan se ubicó en el sitio 51 (el mejor rankeado de México) de la prestigiosa lista “The 100 Best Coffee Shops” que reconoce a las mejores barras de café a nivel mundial. En 2026 se posicionó en el sitio 96.
Ubicación: Paseo Degollado 56b, Zona Centro, 44100 Guadalajara, Jal.
Horarios: Lunes a Sábado 8am a 9pm
Bruna
Bruna se encuentra en una hermosa casa de principios del siglo XX , ahí se mezcla arte, elegancia y naturaleza con jardines monumentales. El chef Óscar Garza encabeza este proyecto desde hace 10 años y es uno de los más reconocidos.
El menú se basa en cocina mexicana contemporánea con guiños a la cocina internacional. Bruna nixtamaliza su propio maíz nativo y cuenta con un mixology lab que utiliza técnicas de vanguardia para sus cócteles. Entre los platillos principales están las probaditas de diez moles, el short rib en su jugo, o el pulpo al chilhuacle que pueden maridar con su selección especial de vinos y su elegante oferta de mixología.
Ubicación: C. Miguel Lerdo de Tejada 2418, Lafayette, 44150 Guadalajara, Jal.
Horarios: Domingo a Miércoles 2pm a 11pm, Jueves, Viernes y Sábado 2pm a 12pm
Octo
Octo es uno de los restaurantes más bellos del mundo, ya que se compone de 250 mil ladrillos colocados de forma hexagonal cortados y pegados a mano, una obra maestra de la arquitectura contemporánea mexicana, que en 2022 recibió el afamado Prix de Versalles que otorga la UNESCO.
En Octo, el chef Óscar Garza ofrece un menú que rinde homenaje a los sabores del mar, su barra se enfoca en resaltar los destilados mexicanos como el tequila, la raicilla, la bacanora o el sotol. Algunos platillos destacados son el aguachile rojo de manitas de jaiba, la mojama de atún madurado por 120 días, el pescado zarandeado, su pasta con tinta de calamar y trufa o el Wellington de totoaba. Un lugar donde la arquitectura, el diseño artesanal y la gastronomía conviven en armonía.
Ubicación: C. Miguel Lerdo de Tejada 2420, Lafayette, 44150 Guadalajara, Jal.
Horarios: Lunes cerrado, Martes y Miércoles 2pm a 12am, Jueves a Sábado 2pm a 1am, Domingo 2pm a 10pm.
Home Bar
Home Bar es el lugar para sentirse en casa desde el primer momento. Home Bar abrió a inicios de este año y destaca con su menú diseñado por su creador, el bartender Ricardo Cacique, que incluye desde palomas, margaritas, clásicos con un twist y hasta tragos innovadores como la piñata, con una colorida decoración que recuerda a las fiestas mexicanas, el Ceres cuyo color azul y garnitura de nube de chocolate blanco está inspirado en Toy Story. La cocina está a cargo del chef Antonio Miranda quien sirve platillos fáciles de comer y llenos de sabor que recuerdan a la comida casera de las abuelas mexicanas.
Ubicación: Pedro Moreno 1429, Americana, 44420 Guadalajara, Jal.
Horarios: Lunes a Miércoles 6pm a 12pm, Jueves a Sábado 6pm a 2am, Domingo cerrado
