Puebla, 28 Dic (Notimex).- El gobierno de la República, a través del Fideicomiso de Riesgos Compartidos (FIRCO), invirtió 18.8 millones de pesos para la modernización del rastro, en la línea bovinos Tipo Inspección Federal (TIF), informó Alberto Jiménez Merino, delegado en Puebla de la Sagarpa.
El funcionario de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) subrayó que el principal objetivo de la modernización del rastro municipal es garantizar una carne de mayor calidad y sana para los poblanos.
Reiteró el compromiso del presidente Enrique Peña Nieto de continuar trabajando, coordinadamente con los gobiernos estatal y municipal, en proyectos que permitan mejoras permanentes en beneficio de los poblanos.
Subrayó que a través de la obra de modernización del rastro TIF en la línea de bovinos, se garantizará un mejor trato en la matanza de animales, “pero sobretodo se pondrá especial énfasis en la sanidad e inocuidad de la carne que consuman los poblanos, además de que con estas acciones habrá una mejora en la comercialización que apoyará el desarrollo de la ganadería poblana”.
Jiménez Merino resaltó que la Sagarpa actualmente ejecuta un plan de capacitación y de orientación a los ganaderos en todo el país, a través de la SENASICA, coordinadamente con salud y todas las instancias sanitarias involucradas.
Cabe señalar que con esta certificación, los productores podrán ampliar la comercialización de sus productos, lo que generará que el mercado se amplíe, además de que ayudará a combatir la venta clandestina de carne.
