Ciudad Juárez, Chih., 11 Sep. (Notimex).- El secretario estatal de Desarrollo Rural, Octavio Legarreta Guerrero, mencionó que en Chihuahua se levantará la cosecha de chile verde rebasando las 540 mil toneladas de producción.
Dijo que durante el ciclo primavera-verano fueron sembradas 24 mil hectáreas de cultivo, con un producto a nivel nacional que de igual manera constantemente genera empleo, además de impulsar la economía en el estado.
Abundó que el rendimiento del chile verde para el período antes mencionado está programado alrededor de las 23.2 toneladas por hectárea; refirió que el pasado ciclo de producción se obtuvieron rendimientos de 24.8 toneladas por hectárea.
Indicó que 60% de la producción estatal de chile verde es de agricultura bajo contrato, pues se destina a las grandes empresas comercializadoras como La costeña, La Morena y San Marcos.
Sin embargo, el resto de la producción es destinada al consumo en fresco, que es el chile jalapeño que nos encontramos en los centros comerciales.
Dijjo que gracias al apoyo a las actividades agropecuarias, el gobierno estatal, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural, trabaja para lograr la inocuidad en la producción de alimentos, siendo el estatus sanitario en Chihuahua libre de enfermedades como la Salmonella.
Añadió que está comprobado que el chile verde chihuahuense está libre de enfermedades, lo que beneficia su producción y comercialización, y que en los últimos seis años Estados Unidos no ha detectado ni un solo camión con producto chihuahuense con salmonelosis.
