Hay pizzas que salen de lo común y que brindan una experiencia deliciosa, si lo que buscas es aventura ¿qué tal una pizza con birria? Aquí te contamos dónde.
Ciudad de México, 17 de julio (SinEmbargo).- La Ciudad de México tiene una gran oferta gastronómica y si de pizza se trata hay muchas opciones para elegir; con eso en mente te compartimos tres propuestas de pizza que seguro calmaran tu apetito, ya sea la irreverente pizza frita napolitana, las pizzas al horno de piedra con alma sudamericana o una propuesta de barrio que fusiona lo mejor de la cocina mexicana con el antojo pizzero.
Del sur de Italia a la Roma Norte: Pizza frita
Rita trae a la Ciudad de México una versión poco común pero absolutamente deliciosa: la pizza frita napolitana. En lugar de hornearse, la masa se fríe en aceite caliente, lo que da como resultado una textura dorada y crujiente por fuera, suave por dentro, con rellenos abundantes como ricotta, mozzarella, mortadela o salsa de tomate especiada.
¿Dónde? Rita la Pizza Frita se encuentra en Zamora 31, Condesa, Ciudad de México.
Horarios: Mar. a dom. a partir de las 14:00 horas.
En horno de piedra, raíces del sur
En Barrio Sur, un restaurante de cocina ítalo-uruguaya que combina ingredientes y técnicas del sur de Europa con el sabor de Sudamérica, las pizzas al horno de piedra, elaboradas con masa delgada y bordes crocantes, destacan por su sencillez, calidad de ingredientes y equilibrio de sabores.
¿Dónde? Calz. Sta. Catarina 207, San Ángel Inn, Ciudad de México.
Horarios: Lunes a domingo a partir de las 13:30 horas.
La birria también se come en pizza
En Cuatro de Barrio, la birria es la reina del menú y recientemente ha conquistado también la pizza. Su nueva pizza de birria combina una base crujiente con queso derretido y una birria jugosa, especiada y bien servida, ideal para quienes buscan algo diferente pero muy sabroso. Además, ofrecen tacos dorados, birriamen, tortas y menús especiales entre semana. Los miércoles son de toda la birria que puedas comer por 155 pesos y los jueves hay cocteles 2x1. Una propuesta auténtica, hecha por y para el barrio.
¿Dónde? Caleta 554, Narvarte Oriente, Ciudad de México.
Horarios: Lunes a domingo de 9:00 a 21:30 horas.
