Ciudad de México, 3 de Marzo (SInEmbargo).- Tanto para carnívoros como vegetarianos, la discusión sobre la ética detrás de la producción alimentaria es un tema que dista bastante de llegar a una conclusión satisfactoria para cada postura. Sin embargo, en medio de alimentos transgénicos, suplementos y comida orgánica, aparece en el panorama una polémica opción que ofrece –como si se tratara de la cosa más trivial– producir productos cárnicos obtenidos a partir de las células de varias celebridades.
De ser cierto lo que ofrece Bite Labs, sus productos, sin duda, estarán en boca de muchos (literalmente), serán el objeto de repugnancia de otros, pero sobre todo llevará a otro nivel los arrebatos de los fanáticos y seguidores de personajes de la farándula.
Mientras tanto, en el sitio oficial de Bite Labs se puede leer que están recolectando tejido o piel de varias celebridades. Este es el primer paso para luego aislar las células madre y producir un tipo de salami artesanal en lo que llaman bioreactores.
"Mezclamos carne de celebridades y animales de crianza en casa. Nuestro proceso es de la más alta calidad, con proteínas de lujo, además de minimizar los procesos no éticos o sustentables de la crianza de animales en masa", dice la página.
No obstante, la propuesta parece demasiado descabellada para ser cierta y la primera impresión es que se trata de una campaña que solo quiere hacerse viral, mientras que para otros es una parodia que pone en evidencia las ridiculeces a las que puede llevar la llamada "Cultura de las celebridades", publicó el sitio especializado The Lazercast.
De acuerdo con "Kevin" del equipo BiteLabs el sitio, efectivamente, está enfocado en parte a plantear una discusión sobre la cultura alimentaria, la ética de los productos cárnicos y la manera en la que "se consume la cultura de la celebridad". Sin embargo, la parte sobre la fabricación de la carne, a partir de estos personajes, es real, dio a conocer Slate.
"Estamos trabajando con un grupo de bioingenieros y estilistas de alimentos, la mayoría quieren permanecer anónimos por la naturaleza del producto que ofrecemos" dijo el integrante de Bite Labs.
Mientras tanto, cualquier interesado en el proyecto puede entrar al sitio web para votar por su celebridad favorita. No obstante, el repertorio es limitado, y sólo se puede elegir entre James Franco, Jennifer Lawrence, Kanye West y Ellen DeGeneres. En caso de que uno de ellos sea del agrado del internauta, lo único que éste tiene que hacer es tuitear el nombre de su elección con la etiqueta #EatCelebrityMeat (come carne de celebridad).
"Por el momento, creo que Jennifer Lawrence y James Franco van bastante parejos en términos de quién ha sido tuiteado más. Hemos recibido algunas solicitudes de personas que nos ofrecen biopsias, pero nadie en el nivel de nuestros cuatro grandes todavía", agrega Kevin. "La mayoría de las respuestas han sido muy positivas, pero por supuesto que algunas personas se sienten un poco incómodas con la idea de BiteLabs. Pensamos que eso es de esperarse cuando se habla de ampliar los límites de la tecnología y la sociedad."
