Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino el podio de los grandes países productores sigue encabezado por Italia, Francia y España.
París, 16 abr (EFE).- China, Italia y Estados Unidos tiraron el pasado año de la demanda de vino, que a escala mundial progresó únicamente un 0.4 por ciento hasta 242 millones de hectolitros, en línea con el estancamiento constatado desde la crisis financiera de 2008.
La producción, por su parte, se redujo un 3 por ciento a 267 millones de hectolitros, debido sobre todo a condiciones climáticas poco favorables en algunos de los principales países, principalmente del hemisferio sur como Chile, Argentina o Brasil, según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
En su informe anual de coyuntura, la OIV explica que se mantuvo el podio de los grandes países productores, encabezado por Italia (50.9 millones de hectolitros, +2 por ciento), Francia (43.5 millones, -7 por ciento) y España (39.3 millones, +4 por ciento).
A continuación, reforzaron sus posiciones tanto EU (23,9 millones, +10 por ciento), como Australia (13 millones, +9 por ciento), mientras que sufrieron descensos China (11.4 millones, -1 por ciento), Sudáfrica (10.5 millones, -6 %), Chile (10.1 millones, -21 por ciento) o Argentina (9.4 millones, -29 por ciento).
Por lo que respecta al consumo, las mayores tasas de progresión se constataron en China (6.9 por ciento con 17.3 millones), Italia (5.3 por ciento con 22.5 millones) y EU (2.5 por ciento con 31.8 millones).
La demanda en Francia, en segunda posición en términos absolutos, retrocedió ligeramente (-0.7 por ciento con 27 millones), al igual que en Alemania (cuarta posición con 20.2 millones, -1.8 por ciento) y en España (séptima con 9.9 millones, -0.4 por ciento). Más pronunciada fue la bajada en Argentina (-8.3 por ciento con 9.4 millones).
Si se mira el consumo por habitante, la clasificación varía significativamente. Encabezan la lista Portugal (54 litros por persona y año), Francia (51.8), Italia (41.5), Suecia (41), Suiza (40.3), Bélgica (31.6), Argentina (31.6), Alemania (29.3) y Australia (27).
España sólo aparece en octava posición con 25.4 litros por cabeza, seguida de cerca por dos países donde no se cultiva la viña: Holanda (24.5 litros) y el Reino Unido (24).
El comercio internacional de vino disminuyó un 1.2 por ciento en 2016 para quedar en 104 millones de hectolitros, pero en valor ascendió un 2 por ciento hasta 29 mil millones de euros.
España repitió como primer exportador en cantidad, con 22.3 millones de hectolitros, seguido de Italia (20.6 millones), Francia (14.1), Chile (9.1), Australia (7.5), Sudáfrica (4.2), Estados Unidos (4.1), Alemania (3.6), Portugal (2.8) y Argentina (2.6).
Pero buena parte de sus ventas al exterior son a granel y a bajo precio, al contrario que Francia, que el ejercicio pasado fue de lejos el que más ganó con sus exportaciones, que le reportaron 8 mil 255 millones de euros, muy por delante de los 5 mil 354 millones de Italia y de los 2 mil 644 millones de España.
Para Chile esas ventas representaron 1 mil 650 millones de euros, para Australia 1 mil 459, para EU 1 mil 391, para Nueva Zelanda 959, para Alemania 960, para Argentina 737, para Portugal 734 y para Sudáfrica 629 millones.
La superficie de viña en el mundo se mantuvo estable en 2016 con 7.5 millones de hectáreas, aunque con algunos movimientos significativos por países, y muy en particular el aumento de las plantaciones en China, que con 17 mil hectáreas adicionales (847 mil en total) confirmó su segunda posición, por detrás de España (975 mil).
Para los países del hemisferio sur, la OIV prevé que la vendimia permitirá este año fuertes ascensos en la producción de caldos en Argentina (+23.32 por ciento hasta 11.65 millones de hectolitros) y Brasil (69.83 por ciento hasta 2.7 millones) y algo más moderados en Chile (3.55 por ciento hasta 10.5 millones).
Por el contrario, la tendencia debería ser a la baja en Australia (-0.25 por ciento a 13 millones), Sudáfrica (-1.09 por ciento con 10.4 millones) o Nueva Zelanda (-1.24 por ciento a 3.1 millones).
