¿Sabías que las cerezas favorecen el transito intestinal y aportan vitaminas, minerales y fitonutrientes?
Ciudad de México, 12 de julio (SinEmbargo).- Las cerezas son un fruto especial, uno que corona y que destaca por su sabor, por algo para mencionar algo importante se dice que "es la cereza del pastel". Generalmente se les ve en postres, pero este fruto es muy nutritivo y se puede integrar en otras comidas, además de que hay varios tipos de cerezas. Aquí compartimos algunos datos.
Beneficios de comer cerezas
La Dra. Alejandra Toledo, nutrióloga funcional y especialista en salud digestiva, vocera de Cerezas del Noroeste, explicó que la alimentación es uno de los grandes pilares del bienestar del ser humano, por lo que cada vez hay más personas buscan alimentos nutritivos que les puedan brindar grandes nutrientes esenciales para que el cuerpo y su bienestar se mantengan en armonía.
"Las cerezas juegan un papel muy importante, porque tienen de verdad un gran valor nutricional. Las cerezas son frutos que nos van a aportar fibra, nos van a aportar vitaminas, minerales, fitonutrientes que son nutrientes esenciales, eso significa que nuestro cuerpo no puede producirlos, que los tenemos que obtener forzosamente en la dieta, precisamente para que todos los sistemas de nuestro cuerpo se mantengan en salud y en armonía" resaltó la especialista.
Integrar cerezas a la dieta diaria ayuda a prevenir la inflamación celular que se da en el cuerpo por el estilo de vida tan demandante actual, además del estrés de cada día. "Los sistemas que más pueden beneficiar el consumo de todos estos nutrientes, principalmente son el sistema digestivo el sistema nervioso, el sistema inmunitario y sobre todo las cerezas tienen grandes componentes importantes para prevenir la inflamación celular".
"Una increíble estrategia que nosotros podemos implementar justamente para mejorar los estragos que la inflamación celular nos genera en el día a día es incluir nutrientes esenciales, indispensables, que ayudan a nuestras células a restablecer su funcionamiento, que ayudan a nuestras células a regenerarse y las cerezas para mí son uno de esos alimentos increíbles que, además de que tienen un gran sabor, tienen grandes nutrientes que nos van a ayudar a prevenir el envejecimiento y sobre todo la inflamación celular", apuntó la nutrióloga.
Cerezas del Noroeste
Las cerezas del Noroeste llegan a México con sabor único, versatilidad y una cosecha histórica. Este año, Hasta finales de junio los envíos totales superaron los 6.5 millones de cajas y se espera que esta tendencia se mantenga.
"Ya llegó la temporada [de cerezas del noroeste], es una de las temporadas más esperadas en el mundo de las frutas en México porque sólo hay cerezas durante los meses de verano: junio, julio y agosto, después se acabaron", compartió Juan Carlos Moreira, representante de Cerezas del Noroeste, y explicó que las cerezas que se pueden consumir en otros meses, suelen venir de la parte sur, es decir, de Chile.
Las cerezas del Noroeste se caracterizan por su gran tamaño y el color rojo de su piel. Estas cerezas llamadas de verano son una joya culinaria y se pueden incorporar a ensaladas gourmet, postres, smoothies, cocteles o disfrutar simplemente como un snack saludable.
"Este año, gracias a una primavera ideal con días cálidos y noches frescas, las huertas del Noroeste han producido cerezas de gran tamaño, dulces, pero también con ese toque de de acidez y ese contraste de sabores, esa textura crujiente que nos da satisfacción al darle la mordida", destacó.
Cerezas amarillas
En México también hay cerezas, estas se diferencian por su color y su tamaño; en Chihuahua existen alrededor de 25 hectáreas destinadas a la producción de cerezas. Las cerezas mexicanas son de piel es suave y amarilla con algunos toques de color rojo brillante, de pulpa jugosa, con notas de dulzura y un toque de ligera acidez.
Estas cerezas comienzan su ciclo de producción en los mese más fríos, por lo que florecen en los primeros meses del año, esto hace que sean cultivos a los que hay que dedicar mucho cuidado.
