Monterrey, 3 Feb. (Notimex).- Con muestras gastronómicas en las que ofrecieron más de 16 mil 500 platillos diversos, en las que comités vecinales participaron, el municipio de San Nicolás de los Garza inició los festejos de sus 416 aniversario de su fundación.
El alcalde nicolaíta Pedro Salgado Almaguer indicó que durante este fin de semana y en el marco de las festividades también del Día de la Candelaria, realizaron la tradicional muestra gastronómica, que anualmente se realiza desde 1992.
En esta ocasión repartieron ocho mil 250 platillos entre los asistentes, en las que se destacó la colaboración de 165 comités de vecinos, provenientes de las colonias del oriente del municipio.
Todos se congregaron en los terrenos ubicados sobre la avenida Rómulo Garza, entre Los Pinos y Juan Montemayor, en la Colonia Hacienda Los Morales, Tercer Sector, donde establecieron los diferentes módulos.
Se repartieron más de 25 variedades de comidas típicas del noreste del país como albóndigas en chipotle, asado rojo, barbacoa, cabrito en salsa, calabaza con carne de puerco, cortadillo, chicharrón y chuletas en salsa verde, carne deshebrada en salsa roja, discada, fritada y menudo.
Asimismo, se ofrecieron platillos de milanesa empanizada, mole rojo, mole verde, nopalitos con camarón, pollo en achiote, pozole, tacos al vapor, tamales de pollo, tamales de carne, ternera en salsa verde y tostadas de pollo.
Tras la respectiva degustación que encabezó Salgado Almaguer, se premió a los tres mejores platillos, así como a los mejores arreglos de módulo, con televisores, hornos de microondas y reproductores de DVD.
"El objetivo de este tradicional evento es festejar el Día de la Candelaria, con esto lo que buscamos es fomentar la participación ciudadana en el Municipio, porque es a lo que le estamos apostando en San Nicolás, a la integración de las familias", dijo.
Otra muestra gastronómica similar, se dispuso en el Parque Las Arboledas de Las Puentes, donde otros 165 comités repartieron una cantidad similar de platillos.
Por último, Salgado Almaguer comentó que el 5 de febrero entregarán la Medalla al Trabajo y la Perseverancia Nicolaíta Don Diego Díaz de Berlanga, en el remodelado Teatro de la Ciudad de San Nicolás de los Garza.
